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おいしいカレーを作る秘訣wwwww

1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:12:54.523 ID:pXliRMKa0.net
・水の代わりにトマトジュースを使う
・玉ねぎを飴色になるまで炒める
・ブイヨンを入れる

あと何?

2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:13:28.182 ID:/cGITzpXd.net
バターを入れまくる

3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:13:44.884 ID:sDFecptGd.net
愛情

4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:13:54.707 ID:nCUjncqWM.net
余計なものを入れずに作る

市販のカレールウに隠し味(笑)入れる奴は地雷

5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:13:57.352 ID:pXliRMKa0.net
>>2
ホテルカレーっぽくなるんかな?
でも俺バター好きじゃないんだよな

6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:14:15.909 ID:pXliRMKa0.net
>>4
ためしてガッテンだっけ?何かのテレビ番組でそういう結果が出てたね

7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:14:30.326 ID:6aVYghsL0.net
41 八神太一 ◆YAGAMI99iU -だから今、僕はここにいる- 2012/02/19(日) 12:31:59.22 ID:2nETAYYJ
中濃ソース オタマ半分
トマトケチャップ 少々
コーヒー オタマ半分
バター 一かけら
ニンニク 一かけら
チョコ ほんの少し
牛乳 オタマ半分〜一杯
はちみつ 大さじ一杯
焼き肉のタレ 大さじ一杯
醤油 オタマ半分
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する。

8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:15:14.870 ID:U7VCUVyXa.net
ジャワカレーを使う

9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:15:18.963 ID:qm8LdTML0.net
>>4
マジでこれ

10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:15:33.331 ID:nLc+W+tj0.net
青酸カリを入れる

11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:15:38.449 ID:pXliRMKa0.net
>>7
これで作ってみろって言われても、何人分かわからない

12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:16:03.517 ID:oTtwmjeI0.net
カレーを引き立てるのは酸味
トマト以外にもヨーグルトとかワインを入れるとうまぁい

13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:17:31.578 ID:Mws3IgeF0.net
俺もあったわそんな時期
ヨーグルトに鶏手羽漬け込んだり玉ねぎをこおらせてレンチンして
ギリギリまで水分飛ばして飴色になるまで炒めたり
トマトの水につかったりで手間かけてたけど
実際普通にカレールーのパッケージに書かれてる通りに作った奴が一番美味いわ

14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:19:42.792 ID:Mws3IgeF0.net
美味いカレーの作り方教えてやる
人参、玉ねぎ、ジャガイモ、肉を適当に切って鍋に入れてカレールーと水入れて煮込むだけ

15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:19:47.754 ID:SUlmO09z0.net
カレールーで作るなら何したって同じ味だろ

16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:19:58.947 ID:VUeqcD8Od.net
カレー作る漫画見て作ったキーマカレーはうまかった

17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:20:24.365 ID:qTrzI+gP0.net
ココナッツミルクを入れる

18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:21:56.515 ID:hzfqZyv/0.net
自分好みのルーを複数見つけて、好みのブレンドを探し出す

19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:22:37.675 ID:nCUjncqWM.net
自分でスパイス調合するなら色々入れた方が美味しいんだろうなと思うけど
売ってる固形のカレールウにスパイス以外の隠し味を入れるのは本当に止めとけ
唐辛子とかニンニクとかローリエとかそういうスパイスを足すなら良いんだけど
コーヒーとかチョコとか果物とかヨーグルトとか入れてる奴は
全然隠れてないしゲロみたいな後味になるって気付いて欲しい

20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:24:06.961 ID:y3mjEIPMa.net
色んなきのこいっぱい入れる

21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:24:35.627 ID:Mws3IgeF0.net
鷹の爪だのローリエだのベイリーフだの全部無駄
煮込んじまえば臭みも無くなる
本当に無駄

22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:24:55.564 ID:y3mjEIPMa.net
固形ルゥは2種類入れる

23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:25:03.651 ID:1n6vf9hC0.net
俺はジャワ中辛とこくまろ中辛

24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:25:21.877 ID:qTrzI+gP0.net
市販のカレールウを使わない

25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:27:03.727 ID:w7Gd2LcmD.net
水の代わりにトマトジュースとか絶対酸味がキツくなるだろ
熱で多少飛ぶとしても

26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:27:04.226 ID:pXliRMKa0.net
確かにカレーの味はカレールーで決まるから小細工しても意味が無い気がしてきた
おいしいカレーを作る秘訣はおいしいメーカーを見つけることなのか

27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:27:53.525 ID:deKSJUwQd.net
トマト味なのは常識なのか……
それハヤシライスなんじゃ、とか思ったら負けか

28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:28:30.668 ID:hzfqZyv/0.net
>>19
それ、隠し味なのに、カレーですら隠しきれない程大量に入れてるからだ。

29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:28:40.253 ID:qTrzI+gP0.net
自分に合ったメーカーのルウがあるとは限らないから
ルウ以外にも手を出してみるのは大事だと思う

30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:29:27.946 ID:y3mjEIPMa.net
俺が好きな市販のカレーはバーモンドと印度の味とザ・カリー

31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:30:09.193 ID:/CaVL3iK0.net
普通に作って一口食べてからカイエンペッパーで調節

32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:31:27.304 ID:y3mjEIPMa.net
トマト入れるの美味しいけどカレーじゃない感出る

33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:31:54.799 ID:gGS6M2RAa.net
何カレーにするかちゃんと決めて作る

34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:33:19.548 ID:tOJoTy/y0.net
1) 野菜ジュースを鍋に入れて温める
2) 市販のカレールーを入れる
3) 完成

35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:34:24.423 ID:y3mjEIPMa.net
ずっと豚が一番だと思ってたけど市販のルーなら牛で作った方が美味いことに気付いた

36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:36:34.102 ID:XszeUCot0.net
>>7
ルーが無いのにこれでカレーになったら驚愕の事実だなw

37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:39:52.083 ID:tOJoTy/y0.net
>>36
最初にルーを作ったやつやべえ
カレーの存在を知らないのにカレーを作るためのルーを作れるとか凄いな

38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:40:59.422 ID:zmKWVZNd0.net
市販のルゥは隠し味がすでに入ってるからヘタな小細工しないほうが旨い
小細工したいなら別々のメーカーのルゥをブレンドするといい

39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:41:58.780 ID:Mws3IgeF0.net
ブレンドすれば美味しいものが作れるのか
では手始めにゴールデンカレーの甘口とバーモントカレーの中辛のハイブリッドカレーを作ってみよう

40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:43:54.888 ID:/CaVL3iK0.net
どうせなら欧風カレーとタイカレー混ぜてみてよ

41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:44:57.311 ID:uiMhkAh6d.net
片栗粉を袋ごと入れる

42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:46:21.417 ID:VKYml49cd.net
肉炒めるときに油にニンニク入れて香りつける

43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:51:40.982 ID:dgMr3Dte0.net
クミンシードをすりつぶして入れる

44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:56:29.049 ID:R1LWY60P0.net
食品メーカーが膨大な開発費用と時間をかけて開発したレシピは
カレールーの箱の裏側に書いてあるのだ

45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 15:06:42.846 ID:fRT44Yn30.net
84年前の少女たちが「今の女子高生と同じ姿」と衝撃走る(動画)
http://www.bukiope.cleansite.biz/1.html

46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 15:15:31.305 ID:QtCv8p5g0.net
ターメリックはちゃんと炒めないと苦味が残る

47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 15:19:01.760 ID:UVOYOQgP0.net
おまえらカレーのことになると熱くなるのな

48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 15:21:53.635 ID:SuZ90zJn0.net
味覚音痴の料理下手に限って市販ルウになにか足すとダメになるとか思ってんだよね
むしろ市販ルウごときが完璧だと思える味覚を疑えよ

49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 15:21:56.115 ID:y3mjEIPMa.net
>>47
カレーだけにな!!!!

50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 17:09:20.369 ID:pXliRMKa0.net
好き嫌い抜きにして、単純にカレーの味として
ニンジン・ジャガイモは必要なのか?
ニンジンは甘味が加わりそうな気がするけど

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