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おいしいカレーを作る秘訣wwwww
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:12:54.523 ID:pXliRMKa0.net
- ・水の代わりにトマトジュースを使う
・玉ねぎを飴色になるまで炒める
・ブイヨンを入れる
あと何?
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:13:28.182 ID:/cGITzpXd.net
- バターを入れまくる
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:13:44.884 ID:sDFecptGd.net
- 愛情
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:13:54.707 ID:nCUjncqWM.net
- 余計なものを入れずに作る
市販のカレールウに隠し味(笑)入れる奴は地雷
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:13:57.352 ID:pXliRMKa0.net
- >>2
ホテルカレーっぽくなるんかな?
でも俺バター好きじゃないんだよな
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:14:15.909 ID:pXliRMKa0.net
- >>4
ためしてガッテンだっけ?何かのテレビ番組でそういう結果が出てたね
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:14:30.326 ID:6aVYghsL0.net
- 41 八神太一 ◆YAGAMI99iU -だから今、僕はここにいる- 2012/02/19(日) 12:31:59.22 ID:2nETAYYJ
中濃ソース オタマ半分
トマトケチャップ 少々
コーヒー オタマ半分
バター 一かけら
ニンニク 一かけら
チョコ ほんの少し
牛乳 オタマ半分〜一杯
はちみつ 大さじ一杯
焼き肉のタレ 大さじ一杯
醤油 オタマ半分
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する。
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:15:14.870 ID:U7VCUVyXa.net
- ジャワカレーを使う
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:15:18.963 ID:qm8LdTML0.net
- >>4
マジでこれ
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:15:33.331 ID:nLc+W+tj0.net
- 青酸カリを入れる
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:15:38.449 ID:pXliRMKa0.net
- >>7
これで作ってみろって言われても、何人分かわからない
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:16:03.517 ID:oTtwmjeI0.net
- カレーを引き立てるのは酸味
トマト以外にもヨーグルトとかワインを入れるとうまぁい
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:17:31.578 ID:Mws3IgeF0.net
- 俺もあったわそんな時期
ヨーグルトに鶏手羽漬け込んだり玉ねぎをこおらせてレンチンして
ギリギリまで水分飛ばして飴色になるまで炒めたり
トマトの水につかったりで手間かけてたけど
実際普通にカレールーのパッケージに書かれてる通りに作った奴が一番美味いわ
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:19:42.792 ID:Mws3IgeF0.net
- 美味いカレーの作り方教えてやる
人参、玉ねぎ、ジャガイモ、肉を適当に切って鍋に入れてカレールーと水入れて煮込むだけ
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:19:47.754 ID:SUlmO09z0.net
- カレールーで作るなら何したって同じ味だろ
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:19:58.947 ID:VUeqcD8Od.net
- カレー作る漫画見て作ったキーマカレーはうまかった
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:20:24.365 ID:qTrzI+gP0.net
- ココナッツミルクを入れる
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:21:56.515 ID:hzfqZyv/0.net
- 自分好みのルーを複数見つけて、好みのブレンドを探し出す
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:22:37.675 ID:nCUjncqWM.net
- 自分でスパイス調合するなら色々入れた方が美味しいんだろうなと思うけど
売ってる固形のカレールウにスパイス以外の隠し味を入れるのは本当に止めとけ
唐辛子とかニンニクとかローリエとかそういうスパイスを足すなら良いんだけど
コーヒーとかチョコとか果物とかヨーグルトとか入れてる奴は
全然隠れてないしゲロみたいな後味になるって気付いて欲しい
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:24:06.961 ID:y3mjEIPMa.net
- 色んなきのこいっぱい入れる
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:24:35.627 ID:Mws3IgeF0.net
- 鷹の爪だのローリエだのベイリーフだの全部無駄
煮込んじまえば臭みも無くなる
本当に無駄
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:24:55.564 ID:y3mjEIPMa.net
- 固形ルゥは2種類入れる
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:25:03.651 ID:1n6vf9hC0.net
- 俺はジャワ中辛とこくまろ中辛
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:25:21.877 ID:qTrzI+gP0.net
- 市販のカレールウを使わない
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:27:03.727 ID:w7Gd2LcmD.net
- 水の代わりにトマトジュースとか絶対酸味がキツくなるだろ
熱で多少飛ぶとしても
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:27:04.226 ID:pXliRMKa0.net
- 確かにカレーの味はカレールーで決まるから小細工しても意味が無い気がしてきた
おいしいカレーを作る秘訣はおいしいメーカーを見つけることなのか
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:27:53.525 ID:deKSJUwQd.net
- トマト味なのは常識なのか……
それハヤシライスなんじゃ、とか思ったら負けか
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:28:30.668 ID:hzfqZyv/0.net
- >>19
それ、隠し味なのに、カレーですら隠しきれない程大量に入れてるからだ。
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:28:40.253 ID:qTrzI+gP0.net
- 自分に合ったメーカーのルウがあるとは限らないから
ルウ以外にも手を出してみるのは大事だと思う
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:29:27.946 ID:y3mjEIPMa.net
- 俺が好きな市販のカレーはバーモンドと印度の味とザ・カリー
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:30:09.193 ID:/CaVL3iK0.net
- 普通に作って一口食べてからカイエンペッパーで調節
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:31:27.304 ID:y3mjEIPMa.net
- トマト入れるの美味しいけどカレーじゃない感出る
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:31:54.799 ID:gGS6M2RAa.net
- 何カレーにするかちゃんと決めて作る
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:33:19.548 ID:tOJoTy/y0.net
- 1) 野菜ジュースを鍋に入れて温める
2) 市販のカレールーを入れる
3) 完成
- 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:34:24.423 ID:y3mjEIPMa.net
- ずっと豚が一番だと思ってたけど市販のルーなら牛で作った方が美味いことに気付いた
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:36:34.102 ID:XszeUCot0.net
- >>7
ルーが無いのにこれでカレーになったら驚愕の事実だなw
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:39:52.083 ID:tOJoTy/y0.net
- >>36
最初にルーを作ったやつやべえ
カレーの存在を知らないのにカレーを作るためのルーを作れるとか凄いな
- 38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:40:59.422 ID:zmKWVZNd0.net
- 市販のルゥは隠し味がすでに入ってるからヘタな小細工しないほうが旨い
小細工したいなら別々のメーカーのルゥをブレンドするといい
- 39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:41:58.780 ID:Mws3IgeF0.net
- ブレンドすれば美味しいものが作れるのか
では手始めにゴールデンカレーの甘口とバーモントカレーの中辛のハイブリッドカレーを作ってみよう
- 40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:43:54.888 ID:/CaVL3iK0.net
- どうせなら欧風カレーとタイカレー混ぜてみてよ
- 41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:44:57.311 ID:uiMhkAh6d.net
- 片栗粉を袋ごと入れる
- 42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:46:21.417 ID:VKYml49cd.net
- 肉炒めるときに油にニンニク入れて香りつける
- 43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:51:40.982 ID:dgMr3Dte0.net
- クミンシードをすりつぶして入れる
- 44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 13:56:29.049 ID:R1LWY60P0.net
- 食品メーカーが膨大な開発費用と時間をかけて開発したレシピは
カレールーの箱の裏側に書いてあるのだ
- 45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 15:06:42.846 ID:fRT44Yn30.net
- 84年前の少女たちが「今の女子高生と同じ姿」と衝撃走る(動画)
http://www.bukiope.cleansite.biz/1.html
- 46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 15:15:31.305 ID:QtCv8p5g0.net
- ターメリックはちゃんと炒めないと苦味が残る
- 47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 15:19:01.760 ID:UVOYOQgP0.net
- おまえらカレーのことになると熱くなるのな
- 48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 15:21:53.635 ID:SuZ90zJn0.net
- 味覚音痴の料理下手に限って市販ルウになにか足すとダメになるとか思ってんだよね
むしろ市販ルウごときが完璧だと思える味覚を疑えよ
- 49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 15:21:56.115 ID:y3mjEIPMa.net
- >>47
カレーだけにな!!!!
- 50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/09(金) 17:09:20.369 ID:pXliRMKa0.net
- 好き嫌い抜きにして、単純にカレーの味として
ニンジン・ジャガイモは必要なのか?
ニンジンは甘味が加わりそうな気がするけど
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